(DEUTSCHE VERSION UNTEN)

SIRONI IS HIRING PRODUCTION MANAGER (M/F)

Type of position: full-time, temporary

The bakery Sironi is at home in the Markthalle Neun. The glass bakery is open to interested people who want to see the process of mixing, kneading and baking. The offer includes a fine selection of Italian pastries such as fresh pizzas, focaccia, ciabatta and the famous Pane (bread).

 • Artisanal, traditional production of breads, bakery products and pastry products (at least 5 years of experience as baker or pastry chef required, at least 2 years in a managerial capacity)

• Ordering ingredients

• Bakery organisation

• Personnel planning

• Production Planning

• Team Management

• Compliance with all hygiene regulations

• Handling of machines and loads

 In addition to motivation and desire to work here in Markthalle Neun, you should be fluent in  German and English.

If you love traditional, authentic foods and enjoy direct contact with the customer, we should get to know each other.

Send us your application to: jobs@sironiberlin.de

PRODUKTIONSLEITER*IN BEI SIRONI GESUCHT

Art der Stelle: Vollzeit, Befristet

Die Bäckerei Sironi ist in der Markthalle Neun zu Hause. Die gläserne Bäckerei ist offen für interessierte Blicke der Menschen, die beim Mischen, Kneten und Backen direkt dabei sein wollen. Das Angebot umfasst eine feine Auswahl von italienischen Backwaren wie frische Pizzen, Focaccia, Ciabatta und das berühmtes Pane.

 Handwerkliche, traditionelle Herstellung von Broten, Backwaren und Konditoreiwaren (min.5 Jahre Erfahrung als Bäcker oder Konditor erforderlich, min. 2 Jahre in leitender Funktion)

  • Bestellungen Zutaten

  • Backstubenorganisation

  • Personalplanung

  • Produktionsplanung

  • Teammanagement

  • Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften

  • Umgang mit Maschinen und Lasten

Neben Motivation und Lust auf die Arbeit hier in der Markthalle solltet ihr ebenfalls gute Deutsch- und Englischkenntnisse haben. Wenn Sie traditionelle, unverfälschte Lebensmittel lieben und Freude daran haben, Ihrer Kundschaft im direkten Kontakt Qualitätserlebnisse für alle Sinne zu bieten, sollten wir uns kennenlernen. Senden Sie uns Ihre aussagekräftige Bewerbung an: jobs@sironiberlin.de